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Chi siamo – Filosofia

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La consapevolezza di una recuperata centralità dell’individuo e dell’ambiente in cui vive e della necessità di offrire prodotti sempre più rispettosi dei bisogni in modo leale e concreto, ci ha portato a ideare “Lino Fritto”.

“Lino Fritto” è l’espressione di nuova modalità di consumo alimentare e ha l’obiettivo di rappresentare una forte discontinuità per le caratteristiche della proposta e per la modalità di erogazione e consumo.

L’offerta si caratterizza, infatti, per essere composta da monoporzioni che racchiudono sempre al loro interno la combinazione di pesce e verdure interpretate da un moderno spirito italiano, da cui il claim

“fish, vegetables and italian soul”

Non poteva che partire da Venezia, città da sempre orientata al mondo e al confronto culturale e ancor di più nel mercato di Rialto luogo d’incontro elettivo tra l’universo del pesce e quello della verdura eccellenti.

Il progetto mette al centro il benessere dell’individuo e il rispetto dell’ambiente in cui vive. Più del 90% del materiale utilizzato per il confezionamento dei cibi è biodegradabile con l’obiettivo che il punto vendita sia ad “impronta zero” rispetto alla città che lo ospita.

I prodotti offerti sono originali, di grande qualità, offerti ad un prezzo estremamente competitivo, proposti in un locale unico nel suo genere e consumabili per strada o a casa senza per questo danneggiare l’ambiente circostante.

E’ possibile inoltre  ricevere comodamente in ufficio o a casa il pranzo o la cena dopo aver fatto l’ordine da computer, tablet o smartphone. (servizio disponibile a Venezia centro storico)

stick di salmone al vapore con semi di sesamo tostati

hamburger di branzino con salsa di scampi

hamburger di tonno fresco con capperi di pantelleria e cipolla rossa caramellata

eclair ai semi di zucca con pesce spada affumicato, robiola e datterini secchi

Gran fritto di calamari, gamberoni e sardoni con polenta….

 

Sono solo alcuni esempi della creatività usata per definire i circa 16 piatti che compongono l’offerta abituale a cui vanno ad aggiungersi quelli delle singole stagioni. La ricerca maniacale, tipicamente italiana, nella qualità dei prodotti utilizzati e l’obiettivo di rendere disponibile questo valore ad un pubblico sempre più vasto, fa di “Lino Fritto” un progetto unico nel suo genere.

 

All’interno del punto vendita è inoltre possibile trovare idee regalo food e non, provenienti da tutto il mondo, che condividono lo spirito e la filosofia del progetto: innovazione al servizio della persona e dell’ambiente.

Il progetto prevede l’apertura di altri 10 punti vendita in Italia ed in Europa, nei tre anni successivi, con l’obiettivo di affermare un rinnovato stile italiano che si caratterizzi per essere moderno, accessibile e originale.

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Lino Fritto srl - info@linofritto.it - S.Polo 319 Campo de le Becarie, Venezia
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